Все о комбинированных газовых плитах: что это такое, как лучше выбрать?

Про тепловое оборудование

При покупке техники многие стремятся выбрать надежный и практичный вариант, поэтому комбинированные плиты пользуются таким большим спросом.

Это отличное сочетание функционала, ведь такие модели позволяют готовить любые блюда, они просты в уходе, их духовки обладают тем набором возможностей, которых нет у газовых аналогов, а если случаются перебои с газом или электричеством, то комбинированная плита поможет приготовить еду в любом из этих случаев, что очень практично.

Особенности этого вида техники для кухни

Все о комбинированных газовых плитах: что это такое, как лучше выбрать?Комбинированные плиты с электрической духовкой являются одним из лучших вариантов и уступают разве что полностью газовым.

Такие модели подходят для повседневной готовки. Для жарки и варки используются газовые конфорки, а для выпечки и запекания ― духовой шкаф, работающий от электроэнергии.

Получить каталог кухонного оборудования

Производители предлагают разные варианты такой техники. Есть отдельно стоящие плиты, они более привычны, легко передвигаются и устанавливаются на новое место, обычно реже ломаются. Встраиваемые состоят из варочной поверхности и духовки, которые устанавливаются в специальную кухонную мебель. Они выглядят современно и занимают меньше места.

Духовые шкафы обычно оснащены конвекцией, а это значит, что готовить в них можно быстрее, значительно снижается риск подгорания еды, а мясо и пироги пропекаются более равномерно.

Справка! Многие электродуховки имеют функцию самоочистки, после ее использования со стенок легко удаляется жир и грязь с помощью влажной тряпки без длительного трения и мучений.

Планируете приобрести тепловое оборудование для ресторана?
Получите коммерческое предложение и индивидуальные условия, просто заполните форму!

Какие плюсы и минусы есть у печей?

К основным преимуществам таких печей относят:

  • относительная доступность в эксплуатации за счет более частого использования газовых конфорок;
  • легко регулируется количество подаваемого газа;
  • в случае временного отключения одного из источников энергии для готовки можно использовать другой;
  • быстрое и равномерное прогревание духовки;
  • большое количество функций для духового шкафа.

Все о комбинированных газовых плитах: что это такое, как лучше выбрать?У такой техники есть и недостатки:

  • более высокая стоимость;
  • для подключения и стабильной работы нужна хорошая проводка;
  • для остывания духовки нужно больше времени по сравнению с газовыми аналогами.

Устаревшая проводка может не только вызвать трудности при использовании, но и стать причиной короткого замыкания, поэтому перед покупкой такой плиты стоит проверить электрокоммуникации.

Топ фирм, производящих такие приборы

Комбинированные плиты сейчас делают многие производители. Среди них надежными и проверенными считаются немногие. Далее представлен обзор лучших производителей и рассказано о том, какую марку плиты лучше выбрать:

  1. Hansa ― плиты от польского производителя, отличаются высоким качеством и адекватной ценой. Есть система электроподжига, газ-контроля и спецтехнология ECO-GAS, которая позволяет экономить газ при использовании.
  2. Gefest ― большое количество моделей с разным функционалом от белорусского производителя, множество функций по разумной цене.
  3. Darina ― это российская бюджетная марка плит с минимальным набором функций и простым дизайном.
  4. Electrolux ― это стильный внешний вид, качественная сборка, удобное управление и разнообразные функции.
  5. Gorenje ― марка с широким ассортиментом, где есть и бюджетные модели, и дорогие с широким функционалом. Выделяются разнообразием, хорошим качеством сборки, продолжительным сроком службы и минималистичным внешним видом.
  6. Bosch ― надежный и проверенный временем производитель. Плиты отличаются высоким качеством сборки и минималистичным видом.
  7. Kaiser ― для этой марки характерны практичность, функциональность, элегантный стиль, удобство использования и наличие качественных комплектующих.

Эти производители завоевали свою популярность благодаря оптимальному соотношению цена-качество и созданию практичных моделей, которые удовлетворят любого пользователя.

Получить каталог кухонного оборудования

Как правильно выбрать самую хорошую и надежную печь?

Все о комбинированных газовых плитах: что это такое, как лучше выбрать?Для выбора комбинированной плиты нужно ориентироваться на собственные потребности. Для этого нужно учитывать:

  • размер семьи;
  • привычную частоту готовки;
  • размеры кухни и кухонного гарнитура, если он уже установлен;
  • ценовой диапазон.

Сначала нужно определиться с типом плиты и решить будет она встроенная или отдельно стоящая. Затем на основании имеющегося бюджета выбирают основной набор характеристик, который важен для конкретного пользователя. Для холостяка подойдет небольшая плита с маломощной духовкой, а для большой семьи можно рассмотреть нестандартные по размеру варианты.

Если предполагается, что духовкой будут пользоваться редко, то можно остановиться на модели с минимальным набором функций, а для любителей выпечки и сложных блюд подойдут варианты с большим функционалом.

На что лучше обратить внимание: важные характеристики

При выборе плиты в первую очередь обращают внимание на такие параметры:

  • габариты;
  • материал поверхности;
  • количество и размер конфорок.

Все о комбинированных газовых плитах: что это такое, как лучше выбрать?Если кухня укомплектована мебелью, то габариты плиты подбираются с учетом параметров кухонного гарнитура.

Стандартной считается техника шириной 50 или 60 см, глубиной 50-60 см и высотой 85 см. Стоит учитывать, что она устанавливается не вплотную к мебели, должны соблюдаться зазоры не менее 50 мм.

Профессиональные повара, кулинарные энтузиасты и большие семьи могут остановить свой выбор на плите больших габаритов. При этом увеличится ее ширина до 90-120 см, количество конфорок и объем духовки.

Поверхность плиты может быть выполнена из разных материалов, они влияют на стоимость плиты, удобство использования и ее внешний вид.

  • Наиболее бюджетной и популярной является эмаль, к тому же она бывает разных цветов, но за ней нужно бережно ухаживать, ведь на ней легко появляются царапины и сколы.
  • Нержавеющая сталь отличается своей практичностью, она впишется в любой интерьер, за ней легко ухаживать, но нельзя использовать металлические щетки, ведь из-за них могут появиться царапины.
  • Стеклянные поверхности выглядят стильно, их легко можно очистить от загрязнений, но нужно четко соблюдать условия эксплуатации, так как материал хрупкий и особо не любит «сбежавшие» блюда.

Количество конфорок влияет на то, сколько блюд одновременно можно будет готовить, а их размер на интенсивность нагрева и размер посуды.

Наиболее популярны плиты с 4 конфорками, где есть две конфорки средней мощности, одна повышенной и еще одна малой мощности. Также бывают плиты с 5 или 7 конфорками и необычные варианты с разной формой конфорок, например, овальными и треугольными, что подойдет для посуды разной формы.

Все о комбинированных газовых плитах: что это такое, как лучше выбрать?При выборе духовки учитывают ее габариты и необходимое количество функций. В минимальный набор входит:

  • таймер;
  • подсветка;
  • конвекция;
  • и гриль.

При необходимости можно выбрать модель с инфракрасным грилем, вращающимся вертелом, с разными режимами нагрева и типами открывающейся двери.

Выбор подходящей плиты ― дело непростое. Нужно учесть много нюансов, чтобы подобрать модель, которая идеально подойдет по всем параметрам, но это того стоит, ведь хорошо подобранная комбинированная плита станет верным помощником на кухне, поможет быстрее готовить, а все блюда будут иметь непревзойденный вкус.

Планируете приобрести тепловое оборудование для ресторана?
Получите коммерческое предложение и индивидуальные условия, просто заполните форму!
Получить каталог кухонного оборудования
Оцените статью
Вулкан - разработка и производство оборудования для профессиональной кухни
Добавить комментарий